バリ島の乳製品難民さん朗報です!チーズ,ヨーグルトはBali-Almが最高!

バリ島の乳製品難民さん朗報です!チーズ,ヨーグルトはBali-Almが最高!

おいしい食べ物いっぱいのバリ島だけど、

私がどうしても許せないものの一つ。

それが、インドネシア産の乳製品です・・・!

チーズやバターは異様に色が黄色くて、なぜだか常温で売ってたりするし、

牛乳は、「これは・・・白いお水かな?」みたいなうっすい物が多くて、これまた常温アリ。

ヨーグルトは、ヨーグルト以外の味がたくさんする。

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ちょっとこれは嫌だなー・・・

と思う、私のような人は、輸入品に頼るしかなくなるんですが、

そうなると急に高くなるんですよねー。

それでも、輸入品だからOKってこともない。

でもでも、見つけたんですよーーー!

クオリティもよくて、

「これにこの値段なら全然出します!」って思える、

最高の乳製品を売ってるお店!

その名もBali alm

ってことで、今日は私が最近ハマっているBali almの乳製品についてご紹介します。

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とにかく種類豊富なドイツチーズと私の出会い

お店に入ると、こんな感じでどーーん!と、

チーズがたくさん並んでおります。

これを初めて見た私は、嬉しさとともに、少々の困惑を覚えました。

だって、

よく知ってる「クリームチーズ」とか、「モッツァレラチーズ」とか、ないんだもん・・・(無知)

かろうじてわかるのはカマンベールチーズとブリーチーズだけど、

せっかくだから知らないのも食べてみたいし・・・

でもなんか、本格的なチーズって、すっごい味のものもあるから、どうしよう・・・

・・・と、ガラスケースの前でもじもじしている私に、やさしい店員さんが

Can I help you?

と尋ねてくれました。

さらに焦りました。何か返事をしなくては、英語で。と。

そして私はこう答えました。

I like cheese.

・・・ひどすぎます。

どうにかこの失態をごまかすためにと、急いで続けて、

「でもドイツチーズはまだ試したことがなくて。どれにしたらいいかわからないから、おすすめを教えてくれますか?」

と頑張って頭を使ってみたところ、

いくつかピックアップしてくれ、テイスティングをさせてもらえました。

濃いやつと、硬めのやつと、フレッシュなやつ(やっぱり無知)を食べ比べた結果、

私が気に入ったのが、これ。

フレッシュで酸味のあるやわらかいチーズで、

そのままでもおいしいし、パスタやパニーニにも合うとのことです。

万能じゃん!

量り売りで、重さを聞かずに買っちゃったんですが、結構しっかり入って30,000ルピア。

たまーにお菓子作りをするときに買うkiriのクリームチーズ108gでも普通に50,000ルピアくらいしちゃうので、

お買い得!っていう印象でした。

パンに塗ったり、サラダにトッピングしたりして食べてますが、大満足です。

バリで一番おいしいヨーグルト(※はな調べ)

もともと、このお店を知ったのはヨーグルトからでした。

小さな瓶に詰められた可愛らしいヨーグルトを、

ジンバランのインターコンチネンタルホテルの朝食会場で見つけて食べたときに

(あ。バリ在住なのに宿泊した理由は、ウェディングフォトをインターコンチの中で撮ったからです。その朝に出会いました!)

衝撃が走り、

瓶に書いてある会社を調べたら、ジンバランに店舗があることが判明!

それ以来ヨーグルトは基本ここのものしか買いません。

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スーパーにもオーストラリア産のまあまあ好みのヨーグルトはあるんですが・・・

結構高いんですよね。

「このヨーグルト1パックで、ナシチャンプルお腹いっぱい4杯は食べれちゃうじゃん」

ってナシチャンプル換算し始めると、手が伸びなくなっちゃいます。

その点、Bali-Almは1Lの大容量で55,000ルピアとか。

こんな感じで、プレーンの他、バナナ・マンゴー・パイナップル・イチゴなど

フルーツフレーバーの物もあります。

私のイチオシはパッションフルーツ

フルーツをそのまま使っているので、パッションフルーツの種が入っていて触感もプチプチ楽しいし、

自然な甘酸っぱさが大好き。

小瓶での販売も10,000ルピアでしているので、お試しで食べ比べしても楽しいと思います。

ヴィーガン向けに牛乳不使用のココナッツヨーグルトもありますが・・・

正直に言いますと、私は苦手でした。

ココナッツヨーグルトっていうより、

スーパーとかでパックに入って製菓用に売られている、どろーっとしたココナッツミルクをそのまま食べるような感じで。

もったり、お腹にどしっとくる感じです。

その他、サワークリームやケフィア、そして店内で食べられるフローズンヨーグルトなどなどもありますよー!


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在住者なら絶対わくわくしちゃう品揃え

こんな感じで、ドイツパンや、ドライフルーツも売ってます。

↓写真左がおしゃれなパン置き場なんですが・・・この日は売り切れてました。

ややかためで酸味のあるパン自然派なパンがお好きなら、

これもきっと気に入ってもらえると思います♪

私が別日に買ったのがこのパン。

ここのチーズとよく合うんです~!

サラダとチーズ、ヨーグルトとコーヒーがあれば、立派な朝ご飯が完成です。

ちょっとこれが何パンなのかよくわからずに買ってますが、

お値段はどっしりずっしりで35,000ルピアでした。

旦那と二人で一度の朝食に1/2くらい食べたかな。

まだ未挑戦ですが、バターやFresh Milkも売ってるので、いつか試そうと思っています。

Bali-Almオーナーの奥さんに聞いたお話

たまたま私がお店に行った日は商品の撮影をする日だったらしく、

オーナーの奥さんがいらっしゃいました(たぶんちょっとレア)。

丁寧に接客してくれ、ちんぷんかんぷんな私ともにこにこおしゃべりしてくれるすてきな方でした。

このお店は、ドイツ人である彼女の旦那さんが、

「バリでおいしい乳製品がなかなかないから・・・」ってことで始めたお店だそうです。

牛乳などの原料はジャワから船便で取り寄せているとのこと。

個人のお客さんは長期滞在中の欧米人が多いほか、

リッツカールトンフォーシーズンズなどのホテルや

カフェ・レストランにも商品を卸しているのだそう。

「私はインドネシア人だから濃いチーズは食べられないんだけどね」

って笑ってました。

Bali-Almがあるのはここ

本店は、ウルワツ寄りのジンバランにあります。

googleマップを頼りにして行くと、

立派なお家が立ち並ぶ住宅街を抜けたのち、

「え、こんなところに本当にあるんですか?」って思う、

田舎というか・・・ローカル感満載の場所を通る羽目になりますが、

マップは合っていますのでご心配なく。(笑)

牛さんに出くわすこともありますが、その牛さんのミルクは使っていないようなのであしからず。

お店の入口はこんな感じ。

「OPEN」とか「BUKA」とか、「WELCOME」とか書いてない味気ない入口だから

入っていいものか躊躇しちゃったけど大丈夫、自信をもって入ってください。

Bali-Alm公式Instagram・ホームページ


どうやらチャングーとウブドにもお店があるみたいですね!

詳しい情報はこちらのホームページをチェック↓

Bali-Almホームページ

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まとめ

  • Bali-Almの乳製品は良質でおいしい本物の味
  • ナチュラル志向、ヘルシー志向な在バリ外国人に人気
  • 品ぞろえ豊富で在住者にとっては最高なお店

バリ島で暮らし始めると、

「ないと困らないわけじゃないけど、あってほしい・・・」

ってものがたくさん出てきます。

そんなモチベーションから見つけ出したこのお店だけど、

日本で食べていたものよりもずっとプロな味が毎日食べられて、

毎日の楽しみが増えました♪

これからもどんどん開拓していこうと思いまーす!